Articles populaires – Lisou & ses recettes

13 octobre 2009

Verrine d'automne...

INGRÉDIENTS ( pour 4 verrines): - 3 pommes ( du pommier de mon papi pour moi) - 2 cuillères à soupe de confiture de mirabelle aux 4 épices - 2 cuillères à café de sucre aromatisé à la vanille - 1 yaourt nature ( Perle de Lait ) - noisettes en poudre PRÉPARATION...

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Tags: pomme, noisettes, yaourt, confiture, mirabelle, cannelle

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19 septembre 2010

Tarte tatin aux saveurs d'automne

INGRÉDIENTS ( pour environ 6/8 personnes): - 3 cl d'eau - 35 g de sucre roux - 1/2 c. à s. de 4 épices - 1 rouleau de pâte brisée ( maison si possible !! ) - 500 g de mirabelles - 200 g de prunes PRÉPARATION : Tout d'abord, préchauffez le four à 190°...

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Tags: tarte, canelle, prune, 4 épices, mirabelle, tatin

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1 juillet 2009

Clafoutis aux tomates cerises et au chèvre

Encore une nouvelle recette de clafoutis en version salé! Hé oui... C'est bon et simple à réaliser! INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes): - 4 oeufs - 25 cl de lait - 15 cl de crème - 250 g de tomates cerise - 1 bûche de chèvre - Poivre & Sel - Basilic PRÉPARATION...

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Tags: chèvre, oeufs, tomate cerise, basilic, clafoutis

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3 juin 2009

Tarte aux thon, tomate et mozzarella

INGRÉDIENTS : - 1 pâte brisée - 1 grosse boîte de thon - 4 tomates - 1 boule de mozzarella - Basilic - Sel/Poivre PRÉPARATION : 1/ Étalez la pâte dans une tôle, puis faites-la pré-cuire 5 min à 200°. 2/ Couper la boule de mozzarella et les tomates en...

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Tags: tomate, basilic, tarte, thon, mozzarella

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8 juin 2009

Tarte à la cancoillotte, saucisse de Morteau, oignon et tomates

INGRÉDIENTS : - 1 pâte brisée - 1/2 saucisse de Morteau - 1 petit pot de cancoillotte - 3 tomates - 1 oignon - 4 c. à s. de concassé de tomate - Sel/Poivre PRÉPARATION : 1/ Étalez le concassé de tomate sur la pâte dans une tôle, puis faites-la pré-cuire...

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Tags: tomate, tarte, oignon, saucisse de Morteau, cancoillotte

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24 janvier 2010

Tiramisu pomme-spéculos & sauce au caramel beurre salé

Voici une nouvelle version de Tiramisu! Toujours aussi bon... INGRÉDIENTS (Pour 6 à 8 verrines) : - 3oeufs - 80 g de sucre - 250 g de mascarpone - une sauce au caramel beurre salé (maison pour moi) - 125 g de compote de pomme ( maison aussi) - 12 à 16...

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Tags: caramel, pomme, canelle, tiramisu, spéculos

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6 avril 2009

Lasagne à la bolognaise et aux courgettes

INGRÉDIENTS ( pour 8 personnes): - 700 g de viande de boeuf hachée - 1 boite de pulpe de tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 3 courgettes - 1 boite de pâtes à lasagne - Un peu de comté - Herbes de Provence - Sel/Poivre PRÉPARATION : 1/ Épluchez et...

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Tags: tomate, courgette, bolognaise, lasagne

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6 décembre 2009

Verrines de tiramisu aux framboises et aux pistache & déjà 1 an écoulé...

Ça y ait, mon blog à déjà un an! Je vous remercie énormément pour vos visites, vos commentaires! Toutes ces petites intentions mon incité et encouragé à continuer ce blog! Je fête avec joie cet anniversaire ainsi que celui de ma petite soeur qui a maintenant...

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Tags: framboise, chocolat blanc, pistache, tiramisu

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26 janvier 2010

Lasagne aux épinards & filets de merlu

INGRÉDIENTS (Pour 6 à 8 verrines) : - 600 g d'épinards - 20 cl de lait - 10 cl de crème liquide - une pincée de noix de muscade - 700g de filets de merlu - Des feuilles de pâtes à lasagne pré-cuites - Sel & Poivre PRÉPARATION : 1/ Dans une casserole,...

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Tags: Poisson, lasagne, merlu, épinards

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8 février 2010

Madeleines marbrées

INGRÉDIENTS (Pour 18 madeleines) : - 3 oeufs - 150 g de sucre - 150 g de farine - 50 g de beurre - 80 g de chocolats noir - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 c.à c. de levure PRÉPARATION : 1/ Faites fondre le chocolat au bain-maire ou au micronde. 3/ Dans...

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Tags: chocolat, vanille, madeleine, marbrée

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23 août 2010

Muffins au chocolat au lait

INGRÉDIENTS (Pour 14 muffins) : - 1 oeuf - 60 g de beurre - 50 g de chocolats au lait -160 g de farine - 40 g de cassonade - 1 sachet de levure - 20 cl de lait chaud - glaçage coloré -Étoiles de sucre pour décorer PRÉPARATION : 1/ Mélangez le chocolat...

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Tags: muffins, chocolat, chocolat au lait, glaçage

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12 juin 2009

Douceur de fraises

INGRÉDIENTS ( 2 grosses verrines): - 150 g de fraises - 10 cl de lait - 2 c.à s. de crème semi-épaisse ou épaisse - 3 belles feuilles de menthe fraîche ( Du jardin ) PRÉPARATION : 1 / Rincez-les fraises et équeutez-les. Mettez-les dans un blender avec...

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Tags: fraise, crème, menthe, velouté

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10 avril 2009

Pizza aux poivron, tomates et mozzarella

Nouvelle pizza mais toujours avec la même pâte faite maison :) INGRÉDIENTS : Pour la pâte à pizza: -220g de farine de blé type 405 -1 cc d'huile d’olive -150 ml d'eau -1 sachet de levure sèche -1 c.à s. de sel Pour la garniture: - 4 tomates - 2 tranche...

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Tags: tomate, Pizza, basilic, poivron

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16 mai 2009

Tartines à la Grec

INGRÉDIENTS (recette pour 4 tartines) : - 2 tomates - 16 dés de fêta - 8 olives noires - 4 tranches de pain - 1 gousse d'ail - Sel - Huile d'olive PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180° sur grill. 2/ Mettez les tranches de pain à griller dans le...

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Tags: tomate, feta, olive, tartines

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6 mai 2009

Courgettes & sa crème de chèvre frais et tomate.

INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes): - 2 courgettes - 150 g de chèvre frais - 1 boite de sauce tomate - 100 d d'allumette de blance de poulet - 2 oignons - 1 gousse d'ail - quelques herbes de Provence - Basilic frais - Sel & poivre PRÉPARATION : 1/ Préchauffez...

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Tags: chèvre, tomate, courgette, poulet

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23 avril 2009

Lasagne au saumon fumé et aux poireaux

INGRÉDIENTS ( pour 6 personnes): - 6 tranches de saumon fumé - 1 boite de pâtes à lasagne - 6 blancs de poireaux - Une sauce béchamel maison - aneth - Sel/Poivre PRÉPARATION : 1/ Faites cuire les poireaux à la vapeur. Salez, poivrez puis réservez. 2/...

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Tags: sauce béchamel, lasagne, poireaux, saumon fumé

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30 août 2009

Crumble de prunes aux noisettes & à la canelle

Recette pour 1 plat moyen INGRÉDIENTS : - 800 g de prunes - 75 d de noisettes décortiquées - 75 g de farine - 75 g de beurre - 75 g de sucre - De la canelle PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180°. 2/ Lavez les prunes puis coupez-les en deux et rétirez...

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Tags: crumble, noisettes, canelle, prune

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30 septembre 2009

Confiture de mirabelles au 4 épices

Que faire avec des tonnes et des tonnes de mirabelles que j'avais congelées à fin que ne s'abîme pas? ... De la CONFITURE sans doute!! INGRÉDIENTS ( pour environ 3 pots): - 1 kilo de mirabelles dénoyautées . - 500 gde sucre semoule - 3 c.à c. de 4 épices...

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Tags: confiture, 4 épices, mirabelle, cannelle

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24 février 2010

Tarte crème d'amande au chocolat & poires

INGRÉDIENTS ( pour environ 6/8 personnes): Pour la crème d'amandes au chocolat: -80 g de beurre mou - 2 oeufs - 100 g de chocolat - 75 g de sucre roux - 40 g de farine - 100 g de poudre d'amandes Pour le reste: - 1 rouleau de pâte brisée - 3 belles poires...

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Tags: amande, tarte, chocolat, poires

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15 juin 2009

Tarte à la ''purée'' de courgette et tomate & chèvre

INGRÉDIENTS : - pâte brisée - 3 petites courgettes - 2 tomates - 1/2 bûche de chèvre - herbes de Provence - sel & poivre PRÉPARATION : 1/ Lavez la courgette et coupez-la en tronceaux que vous ferez cuire 12 min à la vapeur. Pendant ce temps, étalez la...

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Tags: chèvre, tomate, courgette, tarte

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25 mai 2009

Tarte au saumon, poireaux & courgettes

INGRÉDIENTS : - pâte brisée - 1 courgette - 2 poireaux - 3 oeufs - 15 cl de crème (légère) - 4 tranches de saumon - sel & poivre - ciboulette PRÉPARATION : 1/ Lavez la courgette et coupez-la en lamelle très fines que vous ferez cuire 6 min à la vapeur...

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Tags: courgette, tarte, poireaux, saumon fumé

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21 mai 2009

Velouté de concombre glacé

INGRÉDIENTS (recette pour 5 verrines ) : - 1 gros concombre - 1 yaourt nature - Du thym citronné - De la ciboulette - 1 c.à c. de jus de citron - 1 c.à c. de jus de moutarde - Sel & Poivre PRÉPARATION : 1 / Pelez les concombres, les couper en quatre dans...

Posté par Lisouandrecettes à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, ciboulette, citron, yaourt

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18 octobre 2009

Crumble de tomates aux amandes et parmesan

INGRÉDIENTS (pour 6 petits coeurs): - 8 tomates - 40 g de poudre d'amande - 80 g de farine - 80 g de beurre - 40 g de parmesan - 4 cuil. à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180° chaleur...

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Tags: tomate, amande, crumble, parmesan

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2 mai 2010

Verrines de fraises au mascarpne

INGRÉDIENTS (Pour 6 à 8 verrines) : - 80 de muesli aux fruits rouges - 60 g de sucre - 250 g de mascarpone - 300 g de fraises - 100 g de fromage blanc - 15 cl de coulis de fraise PRÉPARATION : 1/ Lavez les fraises, les équeutez et les coupez en morceaux...

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Tags: fraise, coulis, mascarpone, muesli

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22 octobre 2010

Verrines automnales

INGRÉDIENTS (Pour 4 verrines) : - 2 poires - 8 c.à s. de coulis de coing ( maison ) - 300 g de fromage blanc - canelle en poudre PRÉPARATION : 1/ Lavez les poires et les coupez en morceaux ( adaptés à la taille du verre). 2/ Mélangez les morceaux de poires...

Posté par Lisouandrecettes à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, poires, fromage blanc, verrine

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